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19 août, 2013

Cure de fruits rouges : le top des antioxydants …

Classé dans : Santé (166) — coukie24 @ 17:51

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Fraises, framboises, myrtilles, mûres… Profitez de l’été pour vous offrir une cure santé et plaisir avec les fruits rouges ! Protecteurs du coeur, aliments anti-cancer, molécules de jouvence, les fruits rouges sont les champions des antioxydants et de véritables partenaires santé. Décryptage.

  • L’oxydation, c’est quoi ?
  • Oxydation, vieillissement et maladies
  • L’antioxydation : au secours des cellules
  • Fruits rouges : à la pointe de l’antioxydation !
  • Fruits rouges : un bol tous les jours  

L’oxydation, c’est quoi ?   

L’oxydation est un processus permanent dans votre corps : il vient de l’oxygène que nous respirons. Vital, l’oxygène est utilisé par notre organisme pour nous fournir de l’énergie mais au cours des réactions biochimiques de ce processus, une petite partie de cet oxygène débloque et produit des déchets pas du tout sympathiques, appelés « radicaux libres ».

Radicaux libres
Une molécule d’oxygène (O2) est composée de deux atomes comportant chacun un noyau et des électrons. Hyperactifs, les électrons n’ont pas le tempérament solitaire et ont besoin de s’appareiller entre eux. Ainsi, les molécules d’oxygène non utilisées pour la fourniture d’énergie sont bancales car elles possèdent au minimum un électron « libre », qui n’est pas appareillé avec d’autres. D’où ce nom de « radical libre ».

Comment nos cellules s’oxydent et s’abîment
Or l’électron n’aime pas la solitude. Alors, il s’en va chercher un compagnon qu’il arrache de force à une autre molécule l’abîmant immédiatement puisqu’il lui manque un électron. De plus, celui qui est devenu à son tour célibataire, donc radical libre, part en cavale pour kidnapper à son tour un copain. C’est ainsi qu’une multitude de réactions en chaîne se déroule sans arrêt dans votre organisme, déglinguant ou détruisant carrément toutes sortes de molécules qui composent vos protéines, vos glucides, vos lipides, l’ADN de vos gènes, votre système immunitaire, terrains de chasse favoris des radicaux libres. C’est ce qui s’appelle l’oxydation cellulaire.  

Oxydation, vieillissement et maladies   

Plus on vieillit, plus cette pagaille oxydative fait de ravages dans l’organisme. D’autant plus qu’elle est favorisée par la pollution, le tabac, l’alcool, les ultra-violets du soleil, le stress et même l’exercice physique (lorsqu’il est intense). Les rides s’installent, la peau se flétrit et se tache, etc. Vous connaissez le tableau !

Maladies cardiovasculaires, diabètes, cancers…
Cette oxydation favorise aussi l’installation et/ou le développement des maladies cardiovasculaires, du diabète, des cancers (à force d’être attaqué le code génétique s’abîme de plus en plus). Elle affaiblit aussi le système immunitaire.  

L’antioxydation : au secours des cellules   

Il y a toute une batterie de mécanismes protecteurs qui neutralisent la cavale des électrons ou en stoppent les effets néfastes. Sinon, la vie n’existerait pas ! Vous possédez d’abord des enzymes antioxydants, sur le pont pour vous défendre. Ensuite, l’alimentation regorge de substances antioxydantes : des minéraux comme le zinc et le sélénium, les vitamines C et E et deux grandes familles de molécules antioxydantes qui sont les carotènes et les polyphénols.

Vitamines C, E : pourquoi il faut manger des fruits et légumes !
Le zinc est relativement fréquent dans l’alimentation, le sélénium un peu moins mais tous deux se trouvent surtout dans les aliments d’origine animale. Les vitamines C et E, les carotènes et les polyphénols se trouvent uniquement dans les légumes et les fruits. C’est pourquoi on vous rabâche d’en manger plusieurs, tous les jours !   

Fruits rouges : à la pointe de l’antioxydation !   

Myrtilles, mûres, fraises et framboises : la crème des antioxydants
Des chercheurs du National Institute of Aging ont mis au point une méthode baptisée ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) qui mesure le pouvoir antioxydant des aliments dans le plasma sanguin. Les fruits rouges sont parmi les fruits qui ont les meilleurs scores. Le quarté gagnant dans l’ordre est : myrtille, mûre, fraise, framboise. La cerise arrive un peu plus loin derrière.

Le petit plus de la fraise
La fraise a une vertu particulière en plus : elle neutralise plus particulièrement ces saletés que sont les nitrosamines. Ces composés cancérogènes se forment dans le tube digestif à partir des nitrites ou nitrates. Ceux-ci se trouvent surtout dans les charcuteries où ils sont utilisés comme conservateurs.  

Fruits rouges : un bol tous les jours   

Alors, profitez de cette saison bénie des fruits rouges pour en manger tous les jours. Si jamais vos défenses antioxydatives sont débordées (ce qui arrive souvent), leurs polyphénols et leur vitamine C vont venir faire le ménage dans la bataille des radicaux libres.

Natures, en sorbets ou encore congelés
Croquées telles quelles, seules ou mélangées en salade avec un peu de sucre, en coulis sur du fromage blanc, fraises, framboises, mûres et myrtilles se consomment facilement. Transformez-les en sorbets : un petit tour dans le mixeur avec une cuillerée de miel, et hop ! au congélateur. Rien de plus facile. Et quand leur saison sera terminée (heureusement celle des fraises dure jusqu’en octobre grâce aux remontantes), n’hésitez pas à employer des fruits rouges surgelés. Ils sont moins voluptueux que les frais mais ils gardent tout leur pouvoir antioxydant.

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Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 22/07/2013

« C’est le geste qui compte … »

Classé dans : Amitiés (74),Amour (119) — coukie24 @ 14:10

 

Un enfant peut toujours enseigner …

Classé dans : regards d enfants (53) — coukie24 @ 11:10

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L’amitié est une création de l’homme …

Classé dans : Amitiés (74) — coukie24 @ 11:03

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« L’amitié est une création de l’homme, la plus haute de toutes. Elle comporte la clairvoyance, elle admet les défauts sur lesquels l’amour s’aveugle. »

 Jean Cocteau 

La Providence …

Classé dans : Citations, proverbes...,La Vie (116) — coukie24 @ 10:39

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« A l’instant où un être s’engage de manière irréversible, la Providence se met, elle aussi, en mouvement. Toutes sortes de choses se produisent pour l’aider, des choses qui ne se seraient jamais produites autrement … Des incidents inattendus, des rencontres fortuites et un soutien matériel dépassant tout ce qu’il aurait pu imaginer.»  

Goethe

L’étonnante astuce russe pour réduire les excès de vitesse …

Classé dans : Actualités — coukie24 @ 10:32

L'étonnante astuce russe pour réduire les excès de vitesse ... dans Actualités ideerusse

INSOLITE – Comment faire ralentir les automobilistes pour limiter les accidents? C’est une question que de nombreuses autorités, confrontées aux vitesses excessives, se posent. En Russie, une opération hors du commun a été mise en place pour forcer les conducteurs à lever le pied, nous expliquent nos confrères du HuffPost UK.

Deux jolies jeunes femmes, seins nus, ont été postées au bord de la route pour rappeler les règles en vigeur en brandissant des panneaux de limitation de vitesse. L’événement, à l’initiative de l’ONG Autodvijenie, a été organisé en prévision d’un changement législatif: alors que les automobilistes étaient verbalisés dès qu’ils dépassaient la limitation de vitesse de 10km/h, ce seuil a été augmenté à 20km/h.

Selon les statistiques fournies par la police russe, il y a eu 203.597 accidents de la route en 2012 faisant 27.991 morts et 258.618 blessés.

Article publié par : Le HuffPost  |  Publication: 18/08/2013 17h14

UNE CUILLÈRE DANS SES SOUS-VÊTEMENTS : LA MÉTHODE POUR ÉVITER UN MARIAGE FORCÉ

Classé dans : Actualités — coukie24 @ 10:08

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UNE ASSOCIATION BRITANNIQUE CONSEILLE AUX JEUNES FILLES D’ADOPTER CETTE PRATIQUE. L’OBJECTIF : DÉCLENCHER L’ALARME DES PORTIQUES DE SÉCURITÉ DANS LES AÉROPORTS ET ALERTER LES AUTORITÉS.

Cacher une petite cuillère dans son soutien-gorge ou sa culotte pour échapper à unmariage forcé : la méthode, prônée par une association caritative britannique, paraît pour le moins insolite. Et pourtant, elle a déjà porté ses fruits, rapporte The Guardian.

Le principe est très simple. Dissimuler un ustensile en fer dans ses sous-vêtements permet de déclencher à coup sûr l’alarme des portiques de sécurité dans les aéroports. Un moyen qui permet aux jeunes filles d’obtenir une chance de ne pas embarquer vers l’étranger : après avoir passé le portique, « elles seront questionnées en privé sur l’objet dissimulé » et « auront l’opportunité d’expliquer qu’elles vont être mariées de force », explique Natasha Rattu, de l’association Karma Nirvana. Alors que de nombreuses jeunes filles ignorent qu’un mariage arrangé les attend à l’étranger, cette membre de l’association leur conseille d’adopter cette méthode de manière préventive.

1 500 à 5 000 mariages forcés chaque année

Comme le souligne The Guardian, les mariages forcés constituent un véritable problème public en Grande-Bretagne. La semaine dernière, le gouvernement a de nouveau lancé un appel à destination des jeunes : les vacances d’été sont une période à haut risque pour les adolescentes. Le phénomène ne pourra être endigué que si les enseignants, les médecins, les associations et le personnel des aéroports travaillent main dans la main pour sensibiliser les jeunes filles, rappelle le quotidien britannique.

« Les victimes peuvent penser qu’elles vont à l’étranger pour assister au mariage d’un membre de leur famille. Elles ne pensent pas qu’il s’agit de leur propre mariage », commente Aneeta Prem de Freedom Charity. « Une fois qu’elles sont parties, c’est pour très longtemps. Elles ne reviendront pas [en Grande-Bretagne] avant d’être enceintes », regrette la présidente de cette association qui lutte contre les mariages forcés.

Même si aucun chiffre officiel est disponible, les pouvoirs publics britanniques estiment que 1 500 à 5 000 mariages forcés sont organisés chaque année. Plus du tiers d’entre eux concerne des adolescentes de moins de 16 ans. Par ailleurs, France 24rappelle que les mariages forcés sont recensés dans une soixantaine de pays. Parmi eux : la Somalie, l’Irak, le Pakistan, le Bangladesh, l’Inde ou encore l’Afghanistan.

http://www.grazia.fr/societe/news/une-cuillere-dans-ses-sous-vetements-la-methode-pour-eviter-un-mariage-force-557509

 

Le « toilet dating » ou l’art de faire des rencontres amoureuses dans les water-closets.

Classé dans : Actualités — coukie24 @ 9:57

Attention, le

Le « toilet dating » ou l’art de faire des rencontres amoureuses dans les water-closets. Y a pas à dire, ça fait rêver (ou pas). Mais à qui doit-on ce nouveau concept? A nos voisins d’outre-Manche bien sûr, et plus particulièrement aux petits plaisantins officiant pour Doing Something, « le site de rencontre le plus drôle de Londres ». Il est certain que pour avoir une pareille idée, il faut avoir une bonne dose d’humour…

Comme le révèle le Huffington Post, ce nouveau rituel vient d’être lancé dans la capitale britannique. Tous les premiers vendredis du mois, les célibataires se donnent rendez-vous dans les pipi-rooms de certains établissements londoniens. Et c’est parti pour un speed dating mêlant odeurs de javel, de sprays désodorisants et d’autres substances dont nous tairons le nom.

Pour l’instant, seul Westminster est le théâtre de ces rencontres du meilleur goût. Une piste pour expliquer cet emplacement? Il est fort probable que les latrines des établissements présents dans ce très chic quartier soient plus propres qu’ailleurs. Petit bonus pour les célibataires: ils peuvent même profiter d’un circuit qui leur permettra de visiter les WC les plus fameux du quartier. « Tout commence au Jubiloo (connues pour être des toilettes payantes), ensuite les participants vont au Cellar Door (un bar cabaret installé dans des toilettes). Sur la route, les célibataires fréquentent quelques autres lieux d’aisance et ont même le privilège de faire un arrêt dans les toilettes de la cathédrale St Paul », s’enthousiasme Matt Janes, fondateur de Doing Something, dans les colonnes du Huffington Post.

Selon le site d’information, le « toilet dating » est actuellement à l’essai mais pourrait se développer dans toute l’Angleterre. Et si jamais le concept débarque en France, est-ce que ça vous dirait de rencontrer votre âme sœur autour d’une lunette de toilette ?

Retrouvez cet article sur Grazia.fr 

 

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