Heureux chocolat …

Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. »

Anthelme Brillat-Savarin

 

Joyeuses Pâques !

Des poules, des lapins, des oeufs, des poissons, des bonhommes… Qu’importe !! Pourvu qu’ils soient en CHO-CO-LAT !!! Oui mais, après, dur dur de perdre les kilos accumulés… Voici la solution.

Avis à tous les gourmands qui souhaitent conserver leur ligne : « De tout en Vrac » vous propose du chocolat virtuel 100% allégé.

Servez-vous ! Aucun regret, aucune culpabilité ! Parfait pour rester svelte avant l’été. 

 

Je parie que vous avez salivé !!!

 

Célébrer Pâques à sa façon ! …

Vous allez peut-être célébrer Pâques lors d’un repas familial, organiser une chasse aux oeufs pour les enfants. Et si vous faisiez aussi de cette fête une occasion de tourner la page et d’en écrire une nouvelle ?

Une opportunité pour enterrer les vieux conflits et accueillir le renouveau, à l’image de la nature autour de nous qui fait de ses feuilles mortes de l’humus, pour laisser grandir et renaître la vie.

Joyeuses Pâques 2012 !

 

 

 

Anciennes cartes postales de Pâques …

pour décorer vos blogs ou messages de Pâques

Bon WE de Pâques !

 

Bonnes Pâques …

Pour décorer vos blogs, mails, etc…

L’oeuf de Pâques et le chocolat…

 

L’oeuf de Pâques

La coutume d’offrir des oeufs est très ancienne. Reprise pas le christiannisme, elle est à l’origine païenne. Egyptiens et Romains offraient déjà des oeufs peints au printemps, comme symbole de fécondité, de renaissance et de vie. L’oeuf de Pâques devient alors un symbole de la résurrection pour les chrétiens.

Il marque également la fin des privations imposées par la carême. Dès le IVe siècle, l’Eglise défend de consommer et de vendre des oeufs pendant cette période. Pour écouler le surplus (les poules ne s’arrêtant pas de pondre), les oeufs sont décorés et offerts le matin de Pâques.

Le chocolat

Vers 1830, avec la révolution industrielle et la baisse des coûts, le cacao, autrefois réservé à la noblesse, se démocratise. Après la période de privation du carême, le chocolat est devenu un objet de gourmandise dégusté le jour de Pâques sous la forme d’oeufs, de cloches ou de lapin, autres symboles de cette fête.

Celui des cloches remonte au VIIe siècle. A l’époque, l’Eglise décide de faire taire les cloches entre le jeudi saint et le dimanche de Pâques, en signe de deuil, pour commémorer le temps écoulé entre le mort du Christ et sa résurrection. De là nait une légende populaire qui raconate que pendant ces 3 jours, les cloches se rendent à Rome où elles se chargent d’oeufs qu’elles répandent à leur retour dans les jardins.

Dans les pays germaniques et anglo-saxons, ce ne sont pas les cloches qui transportent les oeufs mais le lièvre de Pâques. Cette tradition trouve son origine dans le festival païen d’Eostre dont le symbole terrestre est le lapin.

Gifs pour vous

Pâques : origines, traditions…

« Pâques mouillées, épiage avorté. »

Les origines de Pâques Pâques était à l’origine une fête païenne qui annonçait le solstice de printemps. Sa date change chaque année. Elle est fixée, depuis l’an 325, au premier dimanche suivant la première pleine lune de printemps ou plus précisément, au dimanche qui suit le 14ème jour de la pleine lune, soit entre le 22 mars et le 25 avril. - Chez les chrétiens, Pâques est la célébration de la résurrection de Jésus-Christ. - Chez les juifs, Pâque (Pessa’h) commémore la sortie d’Égypte, la naissance d’Israël en tant que peuple et célèbre plus généralement la liberté. Les traditions de Pâques Les oeufs : l’oeuf est le symbole de Pâques. Il signifie la vie et la renaissance. Il est de tradition d’offrir des oeufs nature, décorés, teints ou travaillés pour célébrer l’arrivée du printemps. Les cloches : les cloches sonnent chaque jour de l’année sauf du Vendredi Saint au Dimanche de Pâques. Au moment de Pâques, la légende dit que les cloches se rendent à Rome où elles se chargent d’oeufs qu’elles répandent à leur retour dans les jardins. Les enfants se font une joie de les chercher et d’en remplir des paniers d’osier. Le lièvre et le lapin : ces deux animaux symbolisent l’abondance, la prolifération, le renouveau. Il est de coutume de préparer, la veille du dimanche de Pâques, un nid dans le jardin. Durant la nuit, le lièvre de Pâques fait le tour des maisons du quartier afin de déposer des oeufs en chocolat dans les nids. L’agneau : dans la religion chrétienne comme dans la religion juive, l’agneau occupe une place très importante et symbolique. C’est pourquoi il est de coutume d’en faire la base d’un repas à Pâques. Le chocolat : autrefois, les paysans s’offraient à Pâques des animaux ou des aliments frais. Avec le temps, ces derniers ont été remplacés par des oeufs, des animaux et d’autres symboles de Pâques en chocolat ! Les brioches de carême : les des brioches de Pâques « hot cross buns » se dégustent dans de nombreux pays. Elles sont supposées apporter la santé tout au long de l’année. Le jour « J » de Pâques Outre les nombreuses traditions dans le monde entier, la période de Pâques est aussi celle où on étrenne de nouveaux habits à l’occasion du changement de saison. Joyeuses Pâques !

Les Rameaux

Dicton

 » S’il pleut sur les Rameaux, il pleut sur les fléaux. » (Périgord)

 » Le vent du jour du Buis dure autant que lui. » (Beauce)

TRADITION

 C’est une tradition qui se perd au fil du temps. Et pourtant lorsque nous étions enfants, on attendait avec impatience notre rameau garni de friandises.Le jour des rameaux, les enfants allaient à la messe avec des rameaux sur lesquels étaient accrochés, sur chaque branchette, des friandises ou des petits œufs et poissons en chocolat.
C’était en général le parrain et la marraine qui offraient ces rameaux aux enfants.
Je me souviens avec quelle impatience nous attendions la fin de l’office pour pouvoir goûter à toutes ces friandises.
Une autre tradition, mais pâtissière cette fois. Ce jour-là, on mangeait des « cornuelles ». Le trou placé au centre du gâteau permettait d’y glisser un brin de buis bénit et les cornuelles étaient souvent vendues à l’entrée de l’église. On ne les trouve plus aujourd’hui qu’en pâtisserie ou en supermarché.La symbolique de ce biscuit est religieuse pour certains (sa forme triangulaire représentant la sainte trinité : le Père, le Fils, le Saint-Esprit) ou rattachée aux fêtes païennes et priapiques du printemps pour d’autres (la forme évoquant alors le sexe et le pubis féminin). Il est ainsi vraisemblable que la tradition religieuse ait repris une tradition païenne liée à la fécondité.

De nos jours, les gens font bénir essentiellement des rameaux de buis ou d’olivier. Mais en fait, nos aieux apportaient ce qu’il possédaient : des branches de laurier ou autres. Le rameau béni se gardait généralement dans la chambre, on s’en servait pour bénir les morts, lorsqu’un décés survenait dans la famille.
Il préserve aussi la maison de la foudre, la protection Divine est ainsi dans la maison. Et puis notre brin de buis signifie la certitude de l’immortalité de l’âme et la résurrection des morts.

On ne jette pas le rameau de l’année précédente, soit on le fait brûler ou bien on l’enterre dans le jardin.

                         

RELIGION
Rameaux de palmes – Le dimanche des Rameaux précède Pâques. Il célèbre l’entrée de Jésus à Jérusalem. Il est sur un âne. La foule l’acclame en brandissant des rameaux et en criant : Hosanna ! Matthieu XXI, 8 Le peuple, en foule, étendit ses vêtements sur la route ; certains coupaient des branches aux arbres et en jonchaient la route. Les foules qui marchaient devant lui et qui suivaient, criaient : « Hosanna au fils de David ! Béni soit celui qui entre au nom du seigneur ! Hosanna au plus haut des cieux ! « Jean XII, 12 La grande foule venue pour la fête apprit que Jésus venait à Jérusalem ; ils prirent les rameaux des palmiers et sortirent à sa rencontre. Ils criaient : « Hosanna ! Béni soit celui qui vient au nom du Seigneur, le roi d’Israël ! »Cette fête s’implante en Europe vers le VIIIe siècle : on se rend à l’église avec un rameau à la main. C’est une palme, un rameau de palmier ou un équivalent selon la végétation du lieu. En général il s’agit d’un rameau de buis, ou de laurier en Bretagne notamment. On appelle souvent ce dimanche Pâques fleuries car ce rameau de buis ou de laurier doit être fleuri. On disait aussi Pâques à buis en Picardie, ou bien Hozanne, Dimanche Ozannier dans le Limousin, Dimanche des Paumes en Lorraine (paume : variante de palme).On décorait les croix de carrefour et des cimetières avec des rameaux : elle portait alors le nom de Croix Hosannière.   arrivée de Jésus à Jérusalem par Gustave Doré