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30 mars, 2012

Les effets de la colère …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 9:40

Les effets de la colère ... dans Citations, proverbes... 120309052411836709

 

«Les effets de la colère sont beaucoup plus graves que les causes.»

Marc-Aurèle

  facher dans Citations, proverbes...   

 

29 mars, 2012

En cette saison printanière, …

Classé dans : Citations, proverbes...,Les Saisons (115) — coukie24 @ 19:53

En cette saison printanière, ... dans Citations, proverbes... citation-J

28 mars, 2012

Les chats s’aiment aussi …

Classé dans : Les Chats (55),Poésies, Fables, contes, ... (171) — coukie24 @ 21:42

Les chats s'aiment aussi ... dans Les Chats (55) 3077565097_1_9_puxvy18L

Oui, ils sont comme nous dans la vie
Ils s’aiment, mais ils se chicanent aussi
Ils font aussi, de belles choses ensemble
Mais sont aussi difficiles à comprendre

Ils se chamaillent, et poussent des cris
Et pourtant, on reste toujours surpris
Car l’instant d’après ils se font des bisous
Ils courent, ils s’amusent comme des fous

On n’est pas toujours non plus du même avis
On joue souvent au chat et à la souris
Pensons au moment où l’on veut un câlin
On ne dit rien, on fait sentir qu’on en a besoin

Le chat nous touche doucement avec son front
Avec grand respect, et par besoin d’affection
Alors que nous, on caresse de nos mains
Pour montrer que de vous on a besoin

Un chat aussi ne s’attache à un être humain
Que seulement, si avec lui il se sent bien

Texte Claude Marcel Breault

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Fiez-vous à vos rêves …

Classé dans : Rêveries (62) — coukie24 @ 19:49

Fiez-vous à vos rêves ... dans Rêveries (62) A_touch_of_magic_by_Luches

 Fiez-vous à vos rêves, car en eux est cachée la porte de l’éternité.

Citation de Khalil Gibran

 

Vous êtes nés ensemble, et ensemble vous serez pour toujours de Khalil Gibran

Classé dans : Amour (119) — coukie24 @ 19:14

Vous êtes nés ensemble, et ensemble vous serez pour toujours de Khalil Gibran  dans Amour (119) enfantbulles 

Vous êtes nés ensemble, et ensemble vous serez pour toujours. Vous serez ensemble quand les blanches ailes de la mort disperseront vos jours. Oui, vous serez ensemble même dans la silencieuse mémoire de Dieu. Mais laissez l’espace entrer au sein de votre union. Et que les vents du ciel dansent entre vous. Aimez-vous l’un l’autre, mais ne faites pas de l’amour une chaîne. Laissez le plutôt être une mer dansant entre les rivages de vos âmes. Emplissez chacun la coupe de l’autre, mais ne buvez pas à la même coupe. Donnez à l’autre de votre pain, mais ne mangez pas de la même miche. Chantez et dansez ensemble et soyez joyeux, mais laissez chacun de vous être seul. De même que les cordes du luth sont seules pendant qu’elles vibrent de la même harmonie. Donnez vos coeurs, mais pas à la garde l’un de l’autre. Car seule la main de la Vie peut contenir vos coeurs. Et tenez-vous ensemble, mais pas trop proches non plus : Car les piliers du temple se tiennent à distance, Et le chêne et le cyprès ne croissent pas à l’ombre l’un de l’autre.

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Source : Khalil Gibran – Ses citations – Dicocitations ™ - citation

27 mars, 2012

En te levant le matin …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 7:45

En te levant le matin ... dans Citations, proverbes... 0803080433052563542

En te levant le matin, rappelle-toi combien précieux est le privilège de vivre,

 de respirer, d’être heureux.

Marc-Aurèle

26 mars, 2012

Pour faire chanter le bonheur …

Classé dans : Le Bonheur (153) — coukie24 @ 23:47

 Pour faire chanter le bonheur ... dans Le Bonheur (153) 047

Faire un signe de la main

Pour effacer le chagrin,

Dessiner un sourire

Synonyme de plaisir,

Faire une caresse

Dissiper la tristesse,

Dire un mot de velours

Témoignage d’amour,

Donner un baiser

Cadeau enchanté,

Offrir un signe du coeur

Pour faire chanter le bonheur.

Il court le temps …

Classé dans : Le Temps (89) — coukie24 @ 23:38

Il court le temps ... dans Le Temps (89) fond-ecran-le-temps-qui-passe1

25 mars, 2012

Proverbes sur le frère …

Classé dans : Citations, proverbes...,Famille (34) — coukie24 @ 17:09

Proverbes sur le frère ... dans Citations, proverbes... ea3d7f881

Proverbe lakota (Sioux).

Avant de juger son frère, il faut avoir marché plusieurs lunes dans ses mocassins.

Proverbe kurde.

Quand le frère est soutenu par le frère, il n’y a que Dieu pour les éprouver.

Proverbe vietnamien.

Les frères sont comme les membres d’un même corps,
tandis que le conjoint n’est qu’un vêtement dont on peut se séparer.

Leçon de Vie sur le pardon …

Classé dans : Textes à méditer (239) — coukie24 @ 16:54

Leçon de Vie sur le pardon ... dans Textes à méditer (239) carte-reconciliation-drapeau-blanc

Une très belle histoire du Père Guy Gilbert :

« C’est une histoire vraie : Jean, 20 ans, avait fait une saloperie immonde à ses parents. Vous savez… la saloperie dont une famille ne se remet pas, en général.

Alors son père lui dit: “Jean, fous le camp ! Ne remets plus jamais les pieds à la maison !“

Jean est parti, la mort dans l’âme.

Et puis, quelques semaines plus tard, il se dit: “J’ai été la pire des ordures ! Je vais demander pardon à mon vieux… Oh oui ! Je vais lui dire: pardon.”

Alors, il écrit à son père : “ Papa, je te demande pardon. J’ai été le pire des pourris et des salauds. Mais je t’en prie, papa, peux-tu me pardonner?

“Je ne te mets pas mon adresse sur l’enveloppe, non… Mais simplement, si tu me pardonnes, je t’en prie, mets un foulard blanc sur le pommier qui est devant la maison. Tu sais, la longue allée de pommiers qui conduit à la maison. Sur le dernier pommier, papa, mets un foulard blanc si tu me pardonnes.”

“Alors je saurai, oui je saurai que je peux revenir à la maison.”

Comme il était mort de peur, il se dit: “Je pense que jamais papa ne mettra pas ce foulard blanc. Alors, il appelle son ami, son frère, Marc et dit: “Je t’en supplie, Marc, viens avec moi. Voilà ce qu’on va faire : je vais conduire jusqu’à 500 mètres de la maison et je te passerai le volant. Je fermerai les yeux. Lentement, tu descendras l’allée bordée de pommiers.

Tu t’arrêteras. Si tu vois le foulard blanc sur le dernier pommier devant la maison, alors je bondirai. Sinon, je garderai les yeux fermés et tu repartiras. Je ne reviendrai plus jamais à la maison.”

Ainsi dit, ainsi fait. À 500 mètres de la maison, Jean passe le volant à Marc et ferme les yeux. Lentement, Marc descend l’allée des pommiers. Puis il s’arrête. 
Et Jean, toujours les yeux fermés, dit: “Marc, mon ami, mon frère, je t’en supplie, est-ce que mon père a mis un foulard blanc dans le pommier devant la maison ?“

Marc lui répond: “Non, il n’y a pas un foulard blanc sur le pommier devant la maison… mais il y en a des centaines sur tous les pommiers qui “conduisent à la maison!”

Puissiez-vous, Frères et Soeurs, vous qui avez entendu cette belle histoire du foulard blanc, emporter dans votre coeur des milliers de foulards blancs.

Ils seront autant de miracles que vous sèmerez partout, en demandant pardon à ceux que vous avez offensés ou en vous pardonnant vous-mêmes.

Alors vous serez des « êtres de miséricorde »

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Attention, n’oubliez pas d’avancer votre montre d’une heure ! …

Classé dans : Généralités & Divers (152) — coukie24 @ 1:42

Attention, n'oubliez pas d'avancer votre montre d'une heure ! ... dans Généralités & Divers (152) eyjnqciy

20 mars, 2012

Aujourd’hui, c’est le printemps !

Classé dans : Belles images,Les Saisons (115) — coukie24 @ 8:49

 

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Une brassée de fleurs de printemps pour vous !

Servez-vous !

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19 mars, 2012

Sucre ou gras : qu’est-ce qui fait le plus grossir ?

Classé dans : Santé (166) — coukie24 @ 20:04

Sucre ou gras : qu'est-ce qui fait le plus grossir ?

Tour à tour, nous accusons le gras et le sucre d’être responsables de la progression de la prise de poids et de l’obésité. Il faut dire que notre consommation de matières grasses a fortement augmenté au cours des dernières décennies, tout comme celle de sucre… Que faut-il savoir à propos du sucre et des acides gras ? Quel est le pire des deux en matière de prise de poids ?

  • Le gras est plus calorique que le sucre
  • Méfiez-vous du gras caché
  • Méfiez-vous du sucre caché
  • Que retenir en pratique pour ne pas grossir à cause du sucre et du gras ?

Le gras est plus calorique que le sucre

 La première chose à savoir est que les lipides (matières grasses ou acides gras) apportent plus de calories que les glucides. Ainsi, pour chaque gramme de sucre consommé, on apporte à notre organisme 4 calories, tandis qu’un gramme de lipides apporte 9 calories.

Le gras est donc plus de deux fois plus calorique que le sucre.

C’est ainsi que dans l’équilibre alimentaire, les quantités de lipides recommandées sont moindres par rapport aux glucides (sucres) et aux protéines.

Ainsi, les apports nutritionnels conseillés en lipides sont de 30 à 35% des calories totales ingérées, de 50 à 55% pour les glucides (première source d’énergie) et de 9 à 12% pour les protéines.

À titre indicatif, sachez que la 3e catégorie de nutriments que sont les protéines, apporte comme le sucre 4 calories par gramme.

Or notre mode alimentaire a fortement dérivé et ces proportions ne sont plus respectées expliquant la progression du surpoids.

Le problème que l’on rencontre actuellement vient essentiellement du sucre et des matières grasses cachées, résultat de l’industrialisation de notre alimentation. Autrefois, lorsque l’on cuisinait soi-même avec des aliments de base, on savait précisément doser les quantités de sucre et de matières grasses ajoutées. Aujourd’hui, ces ingrédients sont cachés dans les produits tout prêts et difficiles à identifier même en lisant la composition sur les étiquettes…

Méfiez-vous du gras caché

Certaines matières grasses donnent du goût, voire du moelleux ou inversement du croustillant. C’est ainsi que les industriels en ajoutent dans la plupart de leurs préparations, voire parfois en abusent. 

Pour ne pas être victime d’excès de gras, la première consigne est de limiter les plats cuisinés et les produits industriels transformés, qui vous incitent à consommer à votre insu un surplus de matières grasses.

Mais le gras se cache dans la plupart des produits courants sans qu’on le soupçonne : à commencer par les viandes, les fromages (le pourcentage de matières grasses de certains fromages est calculé à partir du poids sec, ce qui porte à confusion), les poissons, les fruits de mer, les sardines à l’huile, les biscuits sucrés et les gâteaux, les biscuits salés, le pain de mie, les pâtes à tarte, à pizza…

Sachez par ailleurs qu’il existe 3 types d’acides gras, les acides gras mono-insaturés, les acides gras polyinsaturés (dont font partie les oméga-3 et les oméga-6), et les acides gras saturés. Ces derniers ne sont pas bénéfiques à la santé et sont donc à limiter : ce sont globalement les graisses d’origine animale (viandes rouges, charcuteries, produits laitiers…). Et méfiez-vous des sauces et vinaigrettes ! Même en petites quantités, ce sont de véritables concentrés de matières grasses !

Méfiez-vous du sucre caché

Comme pour le gras, du sucre est ajouté dans la quasi totalité des produits transformés. Du sucre est même ajouté dans les produits salés (sauces, plats tout prêts, pains industriels, pâtes…).

Quant aux produits que l’on sait par définition sucrés, c’est souvent en excès : soda, boissons aux fruits, céréales du petit-déjeuner, barres chocolatées, gâteaux et biscuits industriels, etc.

Comme avec les matières grasses, revenir aux préparations « maison » permet de doser la quantité de sucre. Il est également nécessaire de freiner sur les boissons sucrées, et si nécessaire de recourir aux édulcorants et aux produits allégés en sucre.

On recommande également de privilégier les glucides à index glycémique (IG) bas au détriment de ceux ayant un IG élevé, le sucre blanc raffiné étant la référence en la matière. Plus l’IG est élevé, plus la sécrétion d’insuline est élevée, augmentant la résistance à l’insuline et le risque de diabète. 

Globalement, les aliments à IG élevés sont ceux à base de sucres raffinés (bonbons, sucre blanc, sodas, sirop d’érable, de maïs, confiture…) et de farines blanches (pain blanc, pâtes peu cuites, riz blanc, muffins, viennoiseries, galettes de riz, céréales de petit déjeuner raffinées et sucrées).

Les aliments à IG bas à favoriser sont : les céréales complètes (pain multi céréales, riz complet ou basmati, pâtes semi-complètes, quinoa, avoine, sarrasin…), lentilles, haricots, fruits naturels, édulcorants…

Que retenir en pratique pour ne pas grossir à cause du sucre et du gras ?

Le gras est à limiter en priorité, mais il faut également se méfier du sucre raffiné (IG élevé). Vous devez aussi prendre conscience et identifier les produits dans lesquels se cachent des quantités supplémentaires de gras et de sucre.

À minima, respecter ces trois règles :

  1. Limiter les produits préparés industriellement en cuisinant vous-même avec des ingrédients de base.
  2. Limiter les produits d’origine animale au profit des produits végétaux.
  3. Privilégier les produits à IG bas et limiter le sucre raffiné.

 Prise de poids : et l’alcool ?
L’alcool aussi fait grossir avec 7 calories par gramme d’alcool, c’est donc plus que le sucre, et pas très loin des lipides… !

 Article publié par Isabelle Eustache le 24/02/2012 – 11:27

 Sources : Institut Moncey 

Quiconque a semé des privilèges …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 9:54

Quiconque a semé des privilèges ... dans Citations, proverbes... printemps011-1

«  Quiconque a semé des privilèges doit recueillir des révolutions. « 

Claude Tillier

17 mars, 2012

Avant d’éblouir le peuple …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 17:09

Avant d'éblouir le peuple ... dans Citations, proverbes... eauchaude

« Avant d’éblouir le peuple en lui promettant de l’eau chaude, il faut lui fournir des récipients pour la recueillir. »

Alphonse Allais

11 mars, 2012

Si tout homme avait la possibilité …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 12:18

 Si tout homme avait la possibilité ... dans Citations, proverbes... mutualthing

« Si tout homme avait la possibilité d’assassiner clandestinement et à distance, l’humanité disparaîtrait en quelques minutes.  »

de Milan Kundera

Extrait du La Valse aux adieux

« Le sage change d’avis et le sot s’entête. » Proverbe Espagnol

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 11:46

« Le sage change d’avis et le sot s’entête. » Proverbe Espagnol dans Citations, proverbes... MKHED00Z

« La raison et la logique ne peuvent rien contre l’entêtement et la sottise. »

de Sacha Guitry 

se_disputer dans Citations, proverbes...

 

 

10 mars, 2012

Celui qui cache son secret …

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 23:44

Celui qui cache son secret ... dans Citations, proverbes... s487q93zuah88ladh05h

« Celui qui cache son secret est maître de sa route. »

 Proverbe arabe

7 mars, 2012

Citation du jour : thème « la promesse »

Classé dans : Citations, proverbes... — coukie24 @ 16:34

Citation du jour : thème

« Examine si ce que tu promets est juste et possible, car la promesse est une dette.  »

de Confucius

Carnaval de Venise 2012

Classé dans : Carnaval — coukie24 @ 15:10

5 mars, 2012

Faut-il diaboliser le sucre ? …

Classé dans : Santé (166) — coukie24 @ 15:34

 

Faut-il diaboliser le sucre ?

Si on posait la même question pour le tabac, on ferait l’unanimité. Oui, la relation entre le tabagisme, les cancers et les infarctus a été largement démontrée. Oui, la nicotine est une substance puissamment addictive contre laquelle il faut protéger les jeunes. Mais qu’en est-il du sucre qui fait maintenant l’objet d’attaques aux USA aussi bien sur le plan scientifique que politique ?

  • Le sucre, une substance doublement addictive
  • L’usage massif des sucres industriels
  • Alors faut-il diaboliser le sucre ?

Le sucre, une substance doublement addictive

Le sucre est très clairement une substance addictive, et même doublement addictive. Pourquoi ?

Tout d’abord parce qu’à l’instar de la nicotine, nous disposons dans notre cerveau de récepteurs au glucose, la forme chimique la plus simple du sucre.

Ensuite parce qu’au contraire de la nicotine, nous en avons besoin pour vivre, le glucose étant notre source d’énergie la plus directement assimilable. De plus, le cerveau consommant à lui seul le quart de notre énergie, sa dépendance au sucre est encore plus forte. C’est pourquoi nous retrouvons des sucres dans notre alimentation, pour la moitié de nos apports, le reste étant constitué d’acides gras et de protéines.

Ce pouvoir addictif du sucre – qui peut agir comme une véritable drogue – est parfaitement illustré par la découverte du sucre raffiné obtenu à partir de la canne à sucre. Dès que le sucre, « pur » ou raffiné, a été disponible, les besoins ont véritablement explosés, amenant à augmenter massivement les terres cultivables pour la canne à sucre. Cela a été la base de l’esclavage aux Antilles au 18ème siècle.

L’usage massif des sucres industriels

De nos jours, nous consommons du sucre de multiples manières, tant de canne à sucre ou de betterave, que par l’utilisation de fructose (le sucre des fruits) ou de sirop de glucose à haute teneur en fructose issu du maïs (pour sucrer notamment les sodas ou les plats cuisinés).

Ceci explique pourquoi notre consommation de sucre augmente de manière considérable. Si au début du 19ème siècle, notre consommation moyenne de sucre pur était d’environ 5 kg par an et par personne, elle est passée de nos jours à 35 kg par an et par personne.
Aux Etats-Unis, cette consommation annuelle de sucre pur atteint 70 kg par personne ! D’où l’épidémie d’obésité que l’on observe Outre Atlantique, la proportion de gens obèses atteignant les 40 % dans certains Etats…

Comment les Américains en sont arrivés là ? La moitié du sucre raffiné qu’ils consomment provient des boissons, comme les sodas, les jus de fruits, les boissons chaudes, etc. Les Américains passent leur temps avec un gobelet à la main et ne boivent que très peu d’eau. Ensuite, ils grignotent sans cesse des friandises, des barres chocolatées, des snacks, etc. Pour terminer, lors de leurs principaux repas, ils font appel essentiellement à des plats cuisinés industriels et à des fast-foods, les Américains ne faisant plus la cuisine eux-mêmes.

Que constater en Europe ? Que nous prenons le même chemin, que l’épidémie d’obésité nous touche, que nous cuisinons de moins en moins et que nous consommons de plus en plus de produits fortement sucrés. C’est d’autant plus préoccupant qu’il est maintenant scientifiquement établi qu’une consommation excessive de sucre raffiné ou industriel est retrouvée derrière de nombreuses maladies, comme l’obésité morbide bien entendu, mais aussi le diabète, l’infarctus et l’attaque cérébrale, et encore les cancers.

Alors faut-il diaboliser le sucre ?

 On comprend pourquoi les institutions américaines veulent le faire car c’est devenu le problème de santé publique N°1 dans ce pays.

La question se pose maintenant en Europe, car il faut inverser la tendance et ne pas copier le système américain. Cela veut dire qu’il faut une mobilisation globale de la société pour une alimentation saine et qu’il faut dans ce but convaincre les industriels d’améliorer leurs produits et les consommateurs d’être attentifs aux étiquettes et à leurs choix.

Plus que jamais, la promotion de la bonne cuisine, des bons produits, de l’eau comme boisson et des bonnes habitudes est essentielle, notamment dans les écoles, les familles et les collectivités.

Source : Lustig R. Nature, 2 février 2012.

Article publié par Dr Philippe Presles le 10/02/2012 – 14:03

Symptômes de paix intérieure …

Classé dans : Psychologie (72),Sentiments (132) — coukie24 @ 8:26

 

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Symptômes de paix intérieure

La tendance à penser et à agir spontanément plutôt qu’en raison de peurs basées sur des expériences passées.

Une immanquable capacité à se réjouir de chaque moment.

La perte d’intérêt à juger les autres.

La perte d’intérêt à interpréter les actions des autres.

La perte d’intérêt pour le conflit.

La perte de la capacité à se faire du souci (celui-ci est un symptôme très sérieux).

De fréquentes et irrésistibles périodes de gratitude.

Des sentiments profonds de connexions avec les autres et la nature.

Une tendance croissante à laisser les choses arriver plutôt qu’à les pousser à arriver.

Une sensibilité accrue à l’amour prodigué par les autres ainsi que l’incontournable besoin de le prodiguer à son tour.

Anonyme 

Symptômes de paix intérieure ... dans Psychologie (72) sanstitre1wa4-150x148

Je vous souhaite à tous de posséder quelques uns de ces symptômes, voire tous !

 

2 mars, 2012

Et si nous devions tous repasser le permis ?

Classé dans : Généralités & Divers (152) — coukie24 @ 17:11

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Une association a récemment soumis l’idée d’une « formation continue des conducteurs à tous les âges de la vie. »

Objectif : faire baisser le nombre d’accident. Vraie bonne idée ?

L’obtention du permis de conduire est un moment unique de la vie. C’est accéder à une nouvelle forme d’indépendance et de liberté, grâce à une voiture que l’on a désormais le droit d’emmener. Un droit inaltérable… sauf annulation du dit permis, suite à une ou plusieurs (graves) entorses au code de la route. Bref, normalement, le permis de conduire c’est pour la vie ! Petit bémol pourtant : le code de la route change, mais les automobilistes, eux, ne remettent jamais leurs connaissances à niveau, ce qui ne va pas dans le sens d’une meilleure sécurité routière.

L’Automobile Club, une association d’automobilistes, a donc récemment interpelé les pouvoirs publics en leur soumettant l’idée d’une formation continue des conducteurs à tous les âges de la vie. Le constat est en effet sans appel : l’insécurité routière coûte chaque année 25 milliards d’euros à la collectivité. La politique de répression mise en place par le gouvernement depuis 10 ans ayant aujourd’hui atteint son apogée, la formation continue reste l’unique levier pouvant participer à la baisse de l’accidentologie.Cette proposition a donc le mérite de placer le débat au niveau de la pédagogie. Deux populations spécifiques seraient particulièrement visées : les jeunes conducteurs, et les personnes les plus âgées. La raison est logique, elles sont surreprésentées dans les statistiques d’accidentologie. Du côté du ministère des transports, on reste pourtant sceptique. Selon Jean-Luc Nevache : « aucune étude scientifique n’a jamais prouvé que cette mesure aurait des effets sur l’accidentologie », et de rajouter «  les accidents sont moins liés à une méconnaissance des règles qu’à un problème de comportement inadapté à la route. » Pourtant, ce type de formation qui existe déjà en Autriche depuis 2003, a permis une réduction de 30 % des accidents mettant en cause des jeunes conducteurs. Mais alors, pourquoi cette levée de bouclier ? Tout simplement, et malheureusement, pour une question de coût. En effet, autant les cabines radars sont génératrices de rentrées d’argent, autant ce type de formation coûterait à l’Etat. C’est pourtant la collectivité toute entière qui y gagnerait. En outre, pas d’inquiétude pour les automobilistes studieux, ces remises à niveau ne pourraient en aucun cas donner lieu à des annulations de permis…

Et vous, seriez-vous pour ou contre ?

 

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