Le temps perçu est forcément du passé …
« Le temps perçu est forcément du passé, ce qui revient à dire que le présent a un arrière-goût de souvenir et que l’avenir projeté n’est qu’un futur souvenir, donc un passé à venir. » (Hubert Aquin)
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31 mars, 2010
La meule du temps …
« Les opinions, les théories, les systèmes, passent tour à tour sur la meule du temps, qui leur donne d’abord du tranchant et de l’éclat, et qui finit par les user. » (Rivarol)
Des qualités semblables aux épices…
« La naissance, la beauté, la bonne façon, le raisonnement, le courage, l’instruction, la douceur, la jeunesse, la libéralité et autres qualités semblables, ne sont-elles pas comme les épices et le sel, qui assaisonnent un homme ? » (William Shakespeare)
30 mars, 2010
Un livre …
Un livre, c’est aussi une présence intime, cette chose écrite par un autre et qui sublime l’insignifiance de vos jours. (Marie Claire Blais)
29 mars, 2010
28 mars, 2010
27 mars, 2010
Ne pas avoir le temps de méditer, c’est n’avoir pas le temps de regarder son chemin, tout occupé à sa marche.
Antonin Sertillanges
Prêtre et philosophe français
Un germe de tendresse …
Tout au fond de votre coeur, un germe de tendresse n’attend qu’un sourire chaleureux pour se développer.
LoL …
Pourquoi dit-on d’un imbécile qu’il est borné et pourquoi dit-on par ailleurs que la bêtise est sans limites ?
Paulo Vincente
de même que :
Pourquoi lave-t-on une injure alors qu‘on essuie un affront ?
Alphonse Allais
ou encore
Pourquoi dit-on que les murs ont des oreilles, alors que c‘est aux portes qu‘on écoute ?
La Robertie
26 mars, 2010
Fruit du recyclage … il y a vraiment des gens qui ont de la créativité à revendre!!!!!
Tous ces moutons sont fabriqués à partir de téléphones
et de cordons téléphoniques…même les pieds.
Alors, vous y croyez maintenant au recyclage ????
Connaissez-vous le régime Okinawa ? C’est bon à savoir !
Comment adapter le régime Okinawa à notre quotidien ?
C’est à Okinawa, un archipel situé au sud du Japon, que l’on dénombre le plus de centenaires. Le secret de ce record de longévité réside en grande partie dans leur façon de s’alimenter : peu calorique, riche en produits végétaux et pauvres en produits animaux. Si l’on souhaite reproduire le régime Okinawa, il nous faut trouver d’autres sources de calcium que celles apportées par les produits laitiers, lesquels sont quasiment inexistants dans le régime Okinawa.
Longévité record à Okinawa
A Okinawa, on dénombre 54 centenaires pour 100.000 habitants, contre 26 en France. Et pourtant, notre pays est déjà bien placé dans ce classement.
L’excellente longévité observée à Okinawa étant attribuée en grande partie à leur mode d’alimentation, l’adopter devrait nous permettre d’augmenter encore notre longévité.
Le régime Okinawa repose essentiellement sur une alimentation peu calorique, riche en produits végétaux (78% des aliments consommés sont d’origine végétale) et pauvre en produits animaux.
Concernant les aliments d’origine animale, le poisson est privilégié, la part de la viande est faible, tandis que les produits laitiers ne sont quasiment pas consommés.
Les produits laitiers étant des sources importantes de calcium (indispensable pour les os et pour prévenir l’ostéoporose), peut se poser la question de savoir par quoi les remplacer.
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
De nombreux autres aliments apportent du calcium, sans avoir les inconvénients des autres composants de produits laitiers : acides gras saturés et trans, lactose (sucre mal digéré et source de problèmes digestifs), protéines (souvent incriminées dans les intolérances alimentaires), phosphore (il bloque l’absorption du magnésium).
- L’eau minérale : 500 à 600 mg de calcium par litre. Sans calorie, sans sucre, sans graisse et sans phosphore, l’eau a aussi l’avantage d’être riche en magnésium.
- Le lait de soja, à condition qu’il soit enrichi en calcium. Il est alors souvent aussi riche en calcium que le lait de vache (1.200 mg/l). Le lait de riz enrichi en calcium ou le lait d’amandes sont aussi de bonnes sources de calcium.
- Le tofu.
- Les sardines entières : elles contiennent trois fois plus de calcium que le lait, soit 360 mg/ml. Elles sont aussi riches en oméga-3.
- Tous les produits à base d’amandes, noix, noix du Brésil et figues sèches.
- Les olives, les épinards, les poireaux, les bettes, le fenouil, le cresson, le céleri, les navets, les salsifis et tous les crucifères (brocoli, chou, choucroute…).
- Certaines algues (combugent, wakame, nori vert, ulve…).
- De nombreuses herbes fraîches ou en poudre : marjolaine, basilic, thym (le thym contient 20 fois plus de calcium que le lait), la sauge, le romarin, l’estragon, l’aneth, la cannelle, le sésame (10 fois plus de calcium que le lait).
Moins de produits laitiers : en pratique
Les personnes qui ne sont pas intolérantes au lait de vache peuvent ne pas supprimer totalement le lait.
Le produit laitier le plus recommandable est le yaourt bio au bifidus et au lactobacillus car en plus du calcium, il apporte des ferments utiles pour la flore intestinale (digestion, production de certaines vitamines, de flavonoïdes, de photo-oestrogènes, détoxifiants, immunostimulants…).
Les fromages les plus intéressants pour le calcium sont les fromages les plus secs : parmesan, emmental, comté, beaufort, boudane…
Enfin, n’oubliez pas que si le calcium est indispensable, le facteur le plus important dans la prévention de l’ostéoporose est l’activité physique !
Isabelle Eustache
22/03/2010
Dr Jean-Paul Curtay, » Okinawa « , Editions Anne Carrière.
24 mars, 2010
Ecrire …
Écrire pour obéir au besoin que j’en ai.
Écrire pour apprendre à écrire. Apprendre à parler.
Écrire pour ne plus avoir peur.
Écrire pour ne pas vivre dans l’ignorance.
Écrire pour panser mes blessures.
Ne pas rester prisonnier de ce qui a fracturé mon enfance.
Écrire pour me parcourir, me découvrir.
Me révéler à moi-même
Écrire pour déraciner la haine de soi.
Apprendre à m’aimer.
Écrire pour surmonter mes inhibitions,
me dégager de mes entraves.
Écrire pour déterrer ma voix.
Écrire pour me clarifier, me mettre en ordre, m’unifier.
Écrire pour épurer mon oeil de ce qui conditionnait sa vision.
Écrire pour conquérir ce qui m’a été donné.
Écrire pour susciter cette mutation qui me fera naître une seconde fois.
Écrire pour devenir toujours plus conscient de ce que je suis, de ce que je vis.
Écrire pour tenter de voir plus loin que mon regard ne porte.
Écrire pour m’employer à devenir meilleur que je ne suis.
Écrire pour faire droit à l’instance morale qui m’habite.
Écrire pour retrouver – par delà la lucidité conquise
une naïveté, une spontanéité, une transparence.
Écrire pour affiner et aiguiser mes perceptions.
Écrire pour savourer ce qui m’est offert.
Pour tirer le suc de ce que je vis
Écrire pour agrandir mon espace intérieur.
M’y mouvoir avec toujours plus de liberté.
Écrire pour produire la lumière dont j’ai besoin.
Écrire pour m’inventer, me créer, me faire exister.
Écrire pour soustraire des instants de vie à l’érosion du temps.
Écrire pour devenir plus fluide.
Pour apprendre à mourir au terme de chaque instant.
Pour faire que la mort devienne une compagne de chaque jour.
Écrire pour donner sens à ma vie.
Pour éviter qu’elle ne demeure comme une terre en friche.
Écrire pour affirmer certaines valeurs
face aux égarements d’une société malade.
Écrire pour être moins seul.
Pour parler à mon semblable.
Pour chercher les mots susceptibles
de le rejoindre en sa part la plus intime.
Des mots qui auront peut-être
la chance de le révéler à lui-même.
De l’aider à se connaître et à cheminer.
Écrire pour mieux vivre.
Mieux participer à la vie.
Apprendre à mieux aimer.
Écrire pour que me soient donnés
ces instants de félicité
où le temps se fracture, et où,
enfoui dans la source,
j’accède à la l’intemporel, l’impérissable,
le sans-limite.
Charles Juliet
«C’est d’âme qu’il faut changer, non de climat.»
Lucius Annaeus Seneca, dit Sénèque, SÉNÈQUE LE RHÉTEUR
23 mars, 2010
Il y a des hommes qui préfèrent la solitude… pour vivre davantage leurs propres remords et leur propre tristesse.Hugo Pratt
Citation sur la solitude …
La solitude est une tempête de silence qui arrache toutes nos branches mortes.
Khalil Gibran
La solitude et le sentiment de n’être pas désiré sont les plus grandes pauvretés.
Mère Teresa
![Nous pouvons améliorer les images du monde et, comme ça, nous pouvons améliorer le monde. [Wim Wenders]](http://coukie24.unblog.fr/files/2010/06/aaaa1.jpeg)
